4種のポルトガル品種を使用したユニークなドライロゼ。淡いサーモンピンク色で、チェリーの皮、イチゴ、バラの花びらの香り立ち。最初はやや閉じ気味で、タイトに引き締まっているが、徐々にじんわりと舌に赤い果実が広がってくる。持続的な酸味が最後まで途切れず、軽やかなタンニンが長く伴う。このような変わったワインは俗世間ワインとは無関係にあることから「Ukiyo（浮世）」とネーミング。

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