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韓国産のオーガニックの生野菜です。 サムとは"包む”こと! 葉菜(ようさい)にご飯などを包んでヤンニョム醤(ジャン)を添えて食べるものをサムと言います。 韓国の焼肉屋さんでは、焼いたお肉をサム野菜にのせて、味噌やタレを包んでいただきます。お肉をヘルシーに食べることができる韓国では定番の食べ方です。 本場韓国では包むのは焼き肉だけではありません。いろいろな食材を包んで食べる、"サム文化”があります。 サム料理が韓国で好まれる背景には、「福を包む」という意味がこめられていることがあげられます。