久米島の天然水は硬度が１リットルあたり１mg以下の軟水です。
とても口当たりがやわらかで飲みやすく、料理やご飯が美味しくなります。
軟水は浸透性・吸収性が優れているため、内臓に負担がかかりません。
赤ちゃんのミルクや子どもの飲料水に最適です。また、高齢者・ご病気の方などの体がデリケートな方にも向いています。
水源地はラムサール条約によって保護されており その自然の貴重さが世界的にも認められています。