| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | 京都府の北端、丹後半島の付け根にある京丹後市弥栄町。 太平洋戦争中の休業を経て、昭和２２年に現取締役の行待佳平氏の先々代の呼びかけで地元の酒造４社が集まり、この弥栄町に設立した竹野酒造有限会社。 地元弥栄町を冠に、以前から製造していた銘柄「千年勢（ちとせ）」の象徴である鶴をあしらい「弥栄鶴」と命名。 ２７歳で杜氏となった、あの名杜氏・農口尚彦の門下生でもある行待佳樹氏が１本１本丹精込めて造ります。 平成１２年秋に郷土史家の芦田行雄氏が持ち込んだわずか３kgの亀の尾の種籾を丁寧に栽培し農家から農家へつながり１１年が経ちました。 現在無農薬栽培を含む８件の篤農家に栽培を委託しています。 甘口で華やかな香り。あまり酒に馴染みの無い方へもお薦めです。 酒質 純米酒 原材料 米・米麹 原料米 京都府産 亀の尾 精米歩合 60％ 日本酒度 －５ 酸度 1.6 アルコール度数 15度 蔵元 蔵元・・京都府 竹野酒造有限会社 容量 720ml |