冬の厳しい自然の中でゆっくりと成長し、傘の縁を十分に巻き込んだ肉厚の椎茸が冬〓(どんこ)椎茸です。香りの豊かさ、味わいの深さから一般的には、椎茸の最高級品と言われています。当地大分県は特にこのどんこ椎茸の品質の高さでも有名です。原材料名；しいたけ(原木)原料原産地名；大分県産内容量；110g賞味期限；製造日より約240日保存方法；直射日光を避け、湿気の低いところで保存