四万十川の檜を使った純日本製。
四万十川の檜は、檜の中でも特に油成分を多く含み抗菌作用の強い事から、高級まな板の素材として昔から親しまれてきました。
天然の強い抗菌成分が雑菌やカビなどの発生を押さえ、黒ずみも防ぎ、使用後の水切れも良く、いつでも清潔です。
製品に出てくる脂（やに）は、雑菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりで、木が健康に生きている証拠です。
余分なヤニは、お湯で洗い流してください。