伊賀焼の郷『長谷園』（長谷陶製陶株式会社）は、1832年（天保3年）の創業。
「日常の器だからこそ こだわりたい。作り手は真の使い手であれ！」をモットーに、
楽しさ、おいしさに出あえるさまざまな卓上調理器を作り出している会社です。
あぶり名人は鍋料理の他にも、あぶりもの、焼きものに最適な卓上コンロです。
食材の一番旨い食べ頃をのがさず味わう喜びをぜひご堪能ください。
電気を熱源とするので安全ですし、均一に熱を伝えるため、
干物など表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上がります。
つまみによる温度調節も可能。
受皿に張った水が焼き物から落ちる油を受けとめ、煙を少なくするとともに、コンロ底面への断熱の働きをします。