見た目は一見、普通のかつおぶし。上質なお肉を燻製にすることで、肉が持つ本来の旨みや栄養素がぎゅっと凝縮。お肉をそのまま食べるよりも効率良く栄養を摂取することができるのも、最大の特徴。しかも常温保存が可能。食べれば食べるほどその深い旨みがクセになる、上質肉燻製削り出し「The ふわり」。