「おいしく、安く、迅速に」をテーマにお店の繁栄を願い開発されたシリーズです。日本の「味」づくりで培われた技術に専門店ならではの味のエッセンスをプラスして、手軽にお店の自慢の味づくりをバックアップ。選り抜きの原料を使い、じっくり仕上げた本格派の調味料です。本醸造しょうゆをベースにかつお節、煮干しのだし汁にこんぶエキスを加えた万能濃厚タイプのめんつゆです。天つゆ、煮もの等幅広くお使いください。