商品サイズ (幅×奥行×高さ) :33cm×23.5cm×2cm<br>内容量:950g<br><br><br><br><br><br><br>商品紹介 	 	  	内容量:950g ※希少糖の一つ、エリスリトール100%の製品です。 三菱ケミカルフーズ製を原料に寿物産食品工場にて小分け製造を行っております。砂糖の代替甘味料として使われております。 名称:エリスリトール 原材料名:ぶどう糖 最終包装:日本 賞味期限:製造より2年間 保存方法:高温多湿を避け、常温で保存。開封後は密閉保存し、なるべく早くご使用下さい。 希少糖の一つ、エリスリトール100%商品です。エリスリトールはブドウ糖を原料に発酵により作られます。 エリスリトールを含む糖アルコールは安定性が高く、加熱によるカラメル化反応やアミノ酸、タンパク質とのメイラード反応(褐変現象、AGEsの生成)が起きません。焼き色をつけたくないときや、保存中の褐変現象が気になる場合にご使用下さい。※糖類を含む純度の低いエリスリトールを使用した場合は焼き色が付きやすいと思われます。弊社取扱いの品質では、砂糖を使用したときと同じように焼き色を付けるまで熱すると、焦げた状態になります。ご注意下さい。 栄養成分表(1.0gあたり) エネルギー:0.0 kcal (カロリーゼロ)、水分:0.0g、たんぱく質:0.0ｇ、脂質:0.0ｇ、炭水化物:1.0g(うちエリスリトール:1.0g)、灰分:0.0g ※公益財団法人日本食品衛生協会調べ(小数点第二位四捨五入)    	  	 原材料・成分 	 	  	ぶどう糖    	       商品の説明をすべて表示する