| 商品名 |
| 【板前さん両面おろし&スライサー&ミニスライサーセット】調理器具 調理小道具 下ごしらえ用品 雑貨 キッチン |
| 商品説明 |
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【板前さん両面おろし・受け皿】 中目立て・細目立ての両面のおろしは銅製おろし金と同様の2mmの厚さで変形しにくい。 鏨で立てた本目立ては小さな刃の集合体で切れ味が良く、すりおろすのではなく切り下ろす感じで水分が出にくい。 目立て数（中目立て３９８、細目立て４４２） 受け皿の底面４か所に滑り止めゴムをつけ、滑りにくく少ない力で使用できる。 目立てと落とし穴を交互に配列し、すりおろした食材も落ちやすくなっている。 大根おろしは中目立てが基本、細目立てでおろすと細かい雪おろしになる。 山芋も細目立てですりおろすとすり鉢ですったようになめらか。 トマトは皮まで切れなめらかなジュース、キウィなどはフルーツソースとして召し上がれる。 離乳食・介護食つくりにも便利。 板前さんスライサー用の安全ホルダーも使用可能。 【板前さんスライサー＆安全ホルダー】 切れ味鋭い本格包丁同様のステンレス刃物を搭載し食材を約1mmの薄切りにする。 薄切り大根など新聞に貼れば字が読める薄さ。 幅広設計でキャベツ半玉が乗せられる大きさ、包丁では難しい細さの千切りが可能。 安全ホルダーは小さな食材や、手すべりする食材もステンレスピンでしっかり固定でき、指もガードするので安心。 両面おろし用の受け皿にピッタリ乗せられる。 【ミニスライサー】 食卓でさっと使えるネギなどの薬味を丼やお椀の上から手軽に簡単。 付属のホルダーは分割でき、ニンニクやラディッシュなどホルダーの中に入れてスライスできる。 臭いも気にならず指も安全。 |
| 材質 |
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両面おろし：SUS430-2B 持ち手：66ナイロン樹脂 受け皿：AS樹脂 ＣＢＲゴム スライサー：ABS樹脂 刃：ステンレス刃物鋼 安全ホルダー：ABS樹脂 ピン：ステンレス ミニスライサー・ホルダー：ABS樹脂 刃：ステンレス刃物鋼 |
| サイズ |
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板前さん両面おろし：W285mm H60mm D120mm スライサー：W302mm H15mm D132mm 安全ホルダー：W110mm H53mm D152mm ミニスライサー：W175mm H12mm D52mm ミニ用ホルダー：W50mm H52mm D60mm |
| 発売元 |
| 廣田株式会社 |
| 製造国 |
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両面おろし：本体＝日本、受け皿＝中国 スライサー：本体＝中国、刃＝日本 安全ホルダー：中国 ミニスラーサー：本体＝日本、刃＝日本 ミニ用ホルダー：日本 |
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