フラモン プロシュート・ディ・サン・ダニエーレDOP骨なし約7kg
	現在、パルマ産生ハムのDOP（保護指定原産地表示）の指定工場は約300ヶ所ですが、それに対しサン・ダニエーレ産は30ヶ所のみ。これは、サン・ダニエーレ産の呼称を得ることの難しさを物語っています。そのひとつであるフラモンはISO9002を取得し、最先端の技術と徹底した衛生管理のもと生産を行っています。2012年に200年以上の歴史を持つイタリア最古の生ハムメーカーベレッタ社の傘下となり、高品質のサンダニエーレを作り続けています。 イタリア・フリウリ地方サン・ダニエーレ地域が原産。アルプスからの冷たく乾いた風と、アドリア海からの暖かな湿った風が出会うこの地のミクロクリマ（微気候）が、何ヶ月間も熟成するために吊り下げられたプロシュートの列を、毎日マッサージするようにもみほぐします。これはこの地だけの特色であり、生ハムを熟成させるのに理想的な環境です。厳格な規則に従い検査が行われ、合格した生ハムのみに、サン・ダニエーレの呼称と刻印が与えられるのです。
	イタリア
	豚肉
	阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6
	お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
	冷暗所で保存してください。
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