 【メドックのエレガンスを味わい尽くす!!】あのエリゼ宮殿が大絶賛する極上贅沢ボルドー!! 【ジョルジュ・ブラン】【トロワグロ】など最高級三ツ星でも堂々オンリスト!! ≪一流の気品と愛される価格≫を同時に実現したザ・ボルドーワイン!! パーカー氏も太鼓判を押すお手頃価格の極旨クリュ・ブルジョワ!! 優雅な飲み心地とメドックらしい力強い飲み応えを満喫してください!! |
| [シャトー・パタッシュ・ドー 2011] |
| お手頃価格で、メドックのエレガンスを満喫できる・・・!! ボルドー好きの間では、『メドックの掘り出し物！』と 密かに人気が高いあのワインが、待望の入荷です!! じつはこのシャトー、過去には世界中の賓客に最高のも てなしがなされるあのエリゼ宮殿で供され、さらにはフ ランスの国会「アサンブレ・ナショナル」でも採用。 言わばフランスを代表する伝説のボルドーなのです!! もちろん、その味わいは一流の場にふさわしいもの。 格付けシャトーと肩を並べても、決してひけをとらない 素晴らしいクリュ・ブルジョワが本日のご紹介です!! その名も、 [シャトー・パタッシュ・ドー 2011] !! その実力は、エリゼ宮殿での採用だけに留まらず、 【ジョルジュ・ブラン】【トロワグロ】といった最高級 ミシュラン三ツ星レストランに堂々オンリストされ、 『申し分ないレベルの高さと満足いく価格!!』 と、世界最高級の仏ガストロノミー界の絶賛を得た、も うこの価格では信じられない凄いメドック!! さらに!! 世界的なワイン評論家パーカー氏もこのシャトーに対し、 『手頃な価格のクリュ・ブルジョワを探している消費者 には、これは選ぶだけの価値がある!!』と太鼓判を押し ています。 今回ご紹介するのは、5年超の熟成を経て飲み頃を迎え つつある、2011年ヴィンテージ。 世紀の超大当たり年と言われた2009年や2010年と比べ、 穏やかで決して荒ぶることのない印象がある2011年ヴィ ンテージですが、これが[パタッシュ・ドー]持ち前のエ レガントさに出会い、素晴らしいワインに仕上がってい ます。 この2011年ヴィンテージはマコンのワインコンクールで 金賞を獲得しているほか、代表的なワイン評価誌各紙で も安定の評価を得ており、とくに『お値打ちなメドック』 というジャンルでは、変わらずに大注目されています。 その味わいは、 『つややかに熟したカシスの凝縮感にダークチェリーの 滴り、そしてリコリスやブラックペッパーのスパイシー な風味。芳ばしいモカのアロマと、わずかにパプリカの ニュアンスも感じられます。 その味わいはなめらかにして緻密!!まろやかな旨みと穏 やかな酸、そして静かながら力強いタンニンの絶妙なバ ランスは、まさにパタッシュ・ドーらしい美味しさ。ク ラシカルな雰囲気も少し漂うエレガントな飲み心地に、 カベルネの気品としなやかさがあふれています。メドッ クらしいタンニンは飲み応えたっぷり。噛みしめるよう に味わいつつ、その優雅な味わいを満喫したい美しいワ インです。』 なんというエレガンス!! なんという、ヴィンテージのブレの少なさ!! メドックのクリュ・ブルジョワきっての名手、[パタッ シュ・ドー]の確かな実力に、深く納得です!! 王道的なメドックらしいこの味わいに合わせたいのは、 やはり牛ステーキ。 絶妙な火加減で仕上げたサーロインも、ワイルドに焼い たＴボーンも、どちらにもぴったりです!! どうぞ、たっぷりとご堪能ください!! |