 人気を博す[ベイシュヴェル]が造る贅沢なお値打ちワイン!!畑は隣村ながら栽培も醸造も[ベイシュヴェル]と同様!! 2008年からはビオロジック（有機農法）にも取り組む!! 赤い木の実の風味を基調とする構成力に長いアフターテイスト!! 若いうちから[ベイシュヴェル]の片鱗に触れられる極旨オー・メドック! |
| [レ・ブリュリエール・ド・ベイシュヴェル 2014] |
| メドックの小さなヴェルサイユ、帆船のラベルも人気を 博す「サン・ジュリアン」!! それが[シャトー・ベイシュヴェル]!! そんなベイシュヴェルから、栽培も醸造も熟成もシャトー ワインと同じケアで造る、贅沢なお値打ちワインの登場。 熟成を要する上級ボルドーでも、メルロー87％、カベルネ ・ソーヴィニヨン13％のブレンドにより、若いうちから ベイシュヴェルの片鱗に触れられる、お値打ちオー・メドック!! 赤い果実の風味を基調としたしっかりした構成力と、 長いアフターテイストが魅力の1本。 その名も、 [レ・ブリュリエール・ド・ベイシュヴェル 2014]!! この贅沢な[シャトー・ベイシュベル]が造るお値打ちワイン。 シャトーの南隣の「キュサック村」、オー・メドックAC の畑で造るワインで、ベイシュヴェルが所有する12haの 畑に広がる、複数の区画のブドウが使用されています。 栽培では、2008年からビオロジック（有機農法）を採用し、 メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン2品種のみを植え付 け。ご案内の2014ヴィンテージでは、メルローが87％、 カベルネが13％のブレンドで造られています。 醸造と熟成（新樽率10％で15ヶ月間）はベイシュヴェル とは違う施設で行っていますが、どちらも本家ベイシュ ヴェルと同じスタッフにより、同レベルの注意を払い管 理されているため、その品質には折り紙つき。 こうして造られるワインは、赤い果実の風味を基調とした しっかりした構成力と、長いアフターテイストが楽しめ、 何より、[シャトー・ベイシュヴェル]やセカンドワインの [アミラル・ド・ベイシュヴェル]よりも、若いうちからそ の味わいを満喫できるのが最大の特長です。 実際、当店での試飲でも、 『紫の要素を持つ、クリアーで深いガーネット色。最大の 特徴はベイシュヴェルに通じるバランスと口当たりのよさ。 メルロー主体のブレンドにより、シルキーで滑らかな果実 味がひと口目から満喫できるんです。また、ブラックチェ リーやラズベリー、ほのかなバニラに紅茶やスパイスの ニュアンスを持つ香りは、ボルドーにしてはやや華やか。 そして、適度のタンニンと酸は強すぎず、フルーティーな 味わいと風味を構成を支えています。ボディもコクも余韻 も適度なこの1本は、ローストビーフや牛赤身ステーキだけ でなく、ローストチキンや味付けのしっかりした中華の肉 料理とも相性がいいでしょう。』 サン・ジュリアンの雄として人気を博す、[シャトー・ベイ シュヴェル]が造る、贅沢なお値打ちワイン [レ・ブリュリエール・ド・ベイシュヴェル]!! 若いうちから飲め、バランスと口当たりの好さはベイシュ ヴェル譲りの1本を、是非とも皆さまのセラーの1本にお加 えください。 |