●BN菌
納豆菌の仲間で、自然界に広く存在する微生物。公的機関での試験の結果、安全であることが確認されているので、厨房や公共の施設でも使用することができる

●悪臭の減少
BN菌は悪臭物質を分解し、分解物の一部は菌体に取り込まれるが、大部分は二酸化炭素や水などほとんど無臭の物質に変換される

●排水管の詰り防止
BN菌の分泌する種々の酵素により、パイプ内壁の付着物を除去する。さらに付着物の生成も抑えるのでパイプの詰り防止に役立つ
●一般家庭で使用される洗剤には、多様な化学物質が使用されている。これにたいしてほっといての洗浄成分に石鹸を使用しているのは、人と環境に優しい商品とするため。石鹸成分を使用することにより，とても泡切れがよく、合成洗剤のようなヌルヌル感が残らない。また、合成の界面活性剤はヨゴレの表面に作用することが多く、長い間に溜まったヨゴレの固まりは分解することはできない。BN菌は、活性化し始めると、ヨゴレの内部に入り込み油脂を分解して固まりを剥がしていく