エゴマ油には体内でＤＨＡやＥＰＡに変わるα－リノレン酸が豊富に含まれていて（脂質のほぼ60％がα-リノレン酸）、このα-リノレン酸には下記のような効果が期待できます。
●美肌効果
●血管を強く、しなやかに若返らせる効果
●認知症予防効果（脳細胞の活性化）
●うつ病改善効果
●歯の健康
●視力回復：エゴマ油に含まれているDHAは目の網膜が使う成分なので補うと効果あり
●ダイエット：エゴマ油は体内で固まらないため脂肪になりにくいそう

「林修の今でしょ！講座」紹介されました。
2015年2月24日（火）にテレビ朝日系列で放送された「林修の今でしょ！講座」の後半のテーマ 「油の食べ分けで体の悩みを改善!?体にいい油はどれだ?」でえごま油が紹介されました。 えごま油が脳の神経細胞を活性化：認知症・うつ病の予防と改善に効果的！


■名称：食用生えごま油 ：日本国内製油・一番生搾り・低温圧搾
■原材料：食用生えごま油
■容量：140ｇ　×　3本
■保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所に保存
■加工者：チョウショク商事(株)茨城県かすみがうら市
■使用方法：加熱しないでお召し上がりください［無添加・無色素］
そのまま飲むほか、ドレッシング、マリネ等加熱しない料理にお使い頂けます。 みそ汁やスープに小さじ１杯ほど入れてお召し上がり頂きますと、よりこの油の良さが生かされます。
■商品情報：外国産のえごまを原料として使用し、「一番生搾り」という低温圧搾しています。精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等（カセイソーダ等）は一切使用していません。