ノーベル製菓「はちみつ男梅ほし梅」の味わいを参考に、男梅サワー独特の「しょっぱい旨さ」にはちみつのまろやかな甘みを加え「甘しょっぱい旨さ」に仕上げました。
アルコール3%で口当たりも優しい味わいです。