内容量 400g
原材料 主要成分:[ミックス]小麦粉、もち米粉、大豆油、とうもろこし澱粉、砂糖、脱脂粉乳、 食塩、ぶどう糖、ゲル化剤(加工でん粉)、酵母、ベーキングパウダー、香料、 くちなし色素、 [ジャムミックス]砂糖、ピーナッツ、ぶどう糖、とうもろこし澱粉、 大豆油、シナモンパウダー、粉末糖蜜、カラメル色素 [イースト]乾燥酵母、乳化剤、 (原材料の一部に、小麦、大豆、落花生、乳由来のものを含む)
賞味期限 別途記載
( 直射光線を避け乾燥した涼しい場所で保管してください。開封後は密封し、冷蔵庫で保存してください。 )
レシピ ● 作り方
1 こねる
①40~45℃の水250mlとイースト(4g)を入れてよく混ぜます。
②粉ミックス(406g)を入れて5分間こねて、真ん中に集めます。

2 成形
ガス抜きをします。適当な量(約65g)をとり、ジャムミックス(約13g)を中に詰める。前もって、
ホトックの生地が手にくっつかないよう、ビニール手袋をはめて、ビニール手袋には油を軽くぬる。

3 焼く
熱したフライパンに油をひき、平らになるようフライ返しで押して交互に返しながら2分くらい弱火で焼くとできあがり。