厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い一品です。【こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨みの目安である全窒素分が「特級」と比較して20%以上多いものにのみ「超特選」の用語の使用が許されています。】<b>栄養成分</b>100ml当り:熱量116kcal、たんぱく質10.5g、脂質0.0g、炭水化物18.4g、ナトリウム6.8g、食塩相当量17.4g