商品紹介 古くからの醤油の名産地・小豆島で昔ながらの杉樽を用い、加温速醸せず、天然醸造にて熟成しました。塩味がしっかり効いていますが、ただ塩辛いだけではなく、「海の精」ならではの甘味、旨味があり、豊かな風味が感じられます。 ■天然醸造法 ■海の精使用 ■木樽で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約16.0% 原材料・成分 丸大豆・小麦(国内産)、食塩(海の精) 商品の説明をすべて表示する