商品紹介 	 	  	春、霞がかった湖山池。その時期にしか獲れない「ぬかえび」は古くから地元で食されてきました。泥や木の葉が混じらなよう特別な漁法で獲った「ぬかえび」を海水塩と混ぜ合わせ、撹拌を重ねます。半年熟成させたのち、さらに方芳醇な旨味を引き出すため丁寧に乾燥させ、暫く出来上がります。それは、おだやかな春の夕暮れのような曙色。山陰の豊かな風味が広がります。    	  	 ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	  	必ずお読みください:高温多湿を避けて常温で保存