 エキストラバージンココナッツオイル230g（250ｍｌ）南ベトナムの新鮮なココナッツだけを使用しています。 ココナッツの外側にある外皮をむき、薄皮に包まれている 実を割って果肉を取出します。この果肉を圧搾により絞り出した油がＣＯＣＯＬＩＦＥ ＥＸＴＲＡ ＶＩＲＧＩＮ ＣＯＣＯ ＮＵＴ ＯＩＬです。このココナッツオイルは、中鎖脂肪酸を多く含んでいて（注1）、良質なエネルギー源となり、体 内で素早く分解される酸化しにくい油です。母乳に含まれている成分「ラウリン酸」は、赤ちゃんをさまざまな外的 から守る抗菌作用を持つと言われ、オイルの半分弱（分析値46.5％）をふくんでいるのも特徴です。 心臓血管系の病気のリスクを高めるとされる、トランス脂肪酸を含んでいません。 精製してないエキストラバージンココナッツオイルは、ココナッツ由来の甘い風味と豊かな香りが特徴で、製菓・調 理用のオイルとして適しています。また、普段使っている植物油、バター、マーガリンの代用としてもお試しください。 注1：栄養成分表示の中鎖脂肪酸15.3ｇは、カブロン酸（Ｃ6）、カプリル酸（Ｃ８）、カプリン酸（Ｃ１０）の合算です。 ラウリン酸（Ｃ１２）を含んだ中鎖脂肪酸の定義もあり、その場合の中鎖脂肪酸は、61.8ｇ／100ｇになります。 |
 クッキングココナッツオイル460g（500ml）南ベトナムのココナッツだけを使用しています。乾燥させたココナッツの果肉とココナッツを圧搾により絞り出した油 から香りを取り除いたオイルが、ＣＯＣＯＬＩＦＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ＣＯＣＯＮＵＴ ＯＩＬです。 このココナッツオイルは、中鎖脂肪酸を多く含んでいて（注1）、良質なエネルギー源となり、体内で素早く分解される酸化しにくい油です。 母乳に含まれている成分「ラウリン酸」は、赤ちゃんをさまざまな外的から守る抗菌作用を持つと言われ、オイルの 半分弱（分析値43.1％）をふくんでいるのも特徴です。心臓血管系の病気のリスクを高めるとされる、トランス脂肪酸を含んでいません。 ココライフ クッキングココナッツオイルは、ココナッツ由来の香りが気にならないのが特徴です。ココナッツオイル 成分の恵みをいただきながら、ココナッツの味の苦手な方にも、和食や揚げ物、炒め物などの様々なお料理に広 く使って頂けます。 注1：栄養成分表示の中鎖脂肪酸13.2ｇは、カブロン酸（Ｃ6）、カプリル酸（Ｃ８）、カプリン酸（Ｃ１０）の合算です。 ラウリン酸（Ｃ１２）を含んだ中鎖脂肪酸の定義もあり、その場合の中鎖脂肪酸は、56.3ｇ／100ｇになります。 |
