■著者<br />SGS管理栄養士国家試験受験対策委員会<br />SGS（商工技能振興会）株式会社<br />安部隆雄<br /><br />■内容紹介<br />第２７回‐第３１回。最新ガイドライン対応。過去問５年分全１０００問収録。<br /><br />■目次<br />社会・環境と健康；人体の構造と機能及び疾病の成り立ち；食べ物と健康；基礎栄養学；応用栄養学；栄養教育論；臨床栄養学；公衆栄養学；給食経営管理論；応用力試験<br />