だしがいらないほどのコクが特徴の深い味わいを持つ米麦合わせみそです。米の甘みを最大限に活かし、豊かな麦の風味との組み合わせが、うまみを存分に発揮しています。阿蘇伏流水を使用し、塩分を控えめに製造しました。九州・熊本で愛されている定番味噌の風味と味をご賞味いただけます。