ホワイト系：ピュアーホワイト・プラチナコーン・
ホワイトショコラ・ロイシーコーン　産地：雨竜町・岩見沢市



北海道の幻の白いとうもろこしピュアホワイトに代表されるホワイト系の特長は、なんといっても珍しい真っ白なその姿は別名「真珠のとうもろこし」と呼ばれています。まずは生でか じってみてください。シャキッとみずみずしい歯ごたえとフルーツのような甘みを堪能できます。一方で加熱するとまろやかになり「クリーミー」な味わいにな るから不思議です。実は栽培が非常に難しく作付け面積も広くはありません。まさに宝石そのものです。