国内産の菜種100％使用。一番搾り_フレッシュな香りで揚げものがカラッとあがります。無添加_玉締め法(圧搾法)_一番油_和紙漉し法。香りが強いがクセがなく味もマイルド。※揚げ物にはごま油と混ぜてお使いください。原料:菜種(青森、山形、福島産)_冷暗所で1年半