 【超希少★大当たり2000年ヴィンテージ★18年熟成ボルドー】シャトーのセラーで静かに熟成させた秘蔵ロットがいま目覚める!! しかも歴史的超大当たり【2000年ヴィンテージ】!!入手困難!! ミレニアムヴィンテージならではのスケールの大きな味わい!! 華やかなアロマと上質な熟成感!!とろける旨みがたまりません!! |
| [シャトー・レ・ジュアル 2000] |
| ★超大当たり2000年ミレニアムヴィンテージ!!★ なんと【18年熟成】!! シャトーのセラーでじっくりと熟成した極旨ボルドー!! 今やこれは貴重!! 歴史に残る超大当たり年となった2000年ヴィンテージの ワインを、シャトーのセラーで18年間にわたり、まった く動かされることなく、ゆっくりと静かに熟成。 そんな超希少ロットを特別に瓶詰めし、蔵出し直送した ワインが、今回ご紹介の[シャトー・レ・ジュアル 2000]。 このワインが造られているのは、ボルドー地方を流れる ジロンド河の河口近くの右岸、プルミエール・コート・ ド・ブライ地区。 気品あふれるカベルネ・ソーヴィニョンを主体に、ふく よかな果実味が魅力のメルローと、しっかりとした骨格 が特徴のマルベックをブレンドした赤ワインです。 18年もの長い熟成を経て、いま眠りから醒めたこのワイ ンは、2000年ヴィンテージならではの堂々とした味わい。 旨さの頂点を迎えつつあるこの瞬間を、たっぷりと味わ わずにはいられません!! じっさいに試飲してみると、 『濃厚なカシスリキュールとプラムのコンポート、そし てシナモンやクローヴ、黒胡椒のスパイシーな風味。葉 巻やきのこを思わせる熟成のアロマがゆったりと広がり、 複雑でリッチな香りに包まれます。 その味わいは、ふっくらとしてまろやか。肉厚で温かみ のある舌触りに、柔らかな酸と練れた果実味。しみじみ とした旨みが染み渡るその味わいは、飲むほどに深みを 増し、また余韻もたっぷりと惜しみなく。2000年ヴィン テージらしいスケールの大きさを見せつけられる、堂々 とした飲み心地です。』 今まさにこのワインの美味さのピークを迎えつつある、 華々しくも深みのある味わい。 18年の年月が生み出した余裕と貫禄をまざまざと見せつ けられる、素晴らしいワインです。 上質な赤身肉のステーキや、ローストビーフとの相性は とりわけ抜群!! 熟成チーズと愉しむのももちろんおすすめです。 どうぞ、たっぷりとご堪能ください!! |