関西お好み焼に最適なミックス粉です。

キャベツ等の野菜から水が出ても焼き上がりに影響がないようグルテンの質が強いものを採用しています。

他社製粉メーカー商品の場合、生地をつくる際の加水率がおおむね粉:水=1:1であるのに対し本商品は粉:水=1:1.6 の配合です。

つまり焼き上がった際に、粉くさくなく、中身が口どけの良いまろやかな焼きあがりとなります。
ふっくらとソフトな触感となり、キャベツの甘味が引き立つ昆布風味が特徴です。

【原材料】
小麦粉、昆布粉末、砂糖、食塩、植物油脂、雑ぶし粉末、かつおエキス、かつお節粉末、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)、（原材料の一部に大豆、さばを含む）

【選べる配送方法】


【商品詳細】
■内容量：1kg
●保存方法：冷暗所
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※お酒は20歳から！
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！
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《※商品と画像、及びヴィンテージなどが異なる場合がございます。》