商品説明

「浜御塩の海水にがり 170ml」は、長崎県対馬産の海水にがりです。壱岐対馬国定公園の海岸から、汲み上げた海水を昔ながらの釜炊き法で煮詰めて「浜御塩」を作る際に、わずかに採ることができるのがこの海水にがりです。ご飯を炊くとき、お料理に、飲料に混ぜてお使いください。豆乳に混ぜれば、自家製豆腐を作ることもできます。使いやすい1滴出しキャップ使用のボトル入りです。使用分量の目安となり、出しすぎることもありません。170ml入り。

ご使用例

ご飯を炊くときに、1合あたり1-2滴入れて、お炊きください。
煮物、スープ、味噌汁、お吸い物など4人分（1リットル）に10-15滴を目安にお入れください。
ミネラルウォーター、コーヒー、紅茶、日本茶、ジュース、お酒などにグラスあたり1-3滴を目安に混ぜて、お飲みください。

豆腐の作り方

豆乳（濃度12%以上を推奨）200mlを陶器に移し、海水にがりを30-40滴（ティースプーン1杯:2ccから2.5cc）を目安に混ぜ、
（1）電子レンジ（600W）で約1分半から2分加熱。豆乳が沸騰して、5秒前後でレンジを止め、数分後豆腐の固まりを確認してください。
（2）蒸し器使用の場合は、蒸し器に入れ、約10分蒸してください。
*豆乳の濃度、加熱温度などによって豆腐の出来具合が変わりますので、添加量を調節しながらお試しください。

ご注意

下痢の症状が出た場合は、摂取量を減らしてください。

その他

塩の結晶が浮遊、沈殿することがございますが、品質には問題ございません。