 【コンクール金賞】2009年のフロンサックは期待通りの激旨!! 完熟ブドウから引き出された濃厚な黒系ベリーの果実味がたまらない!! この地区特有の土やスパイス、スミレの香りも複雑に香り立つ!! あえて新樽を使わないオーク樽熟成から生まれる上等な質感!! しっとりと染みわたる旨みは、素材の味わいを活かしたグリル料理や、 煮込み料理と抜群の相性!! フロンサックならではの豊かな香りをたっぷりと満喫できる1本です。 |
| [シャトー・ラランド・モース 2009] |
| 最近ますます旨みが乗ってきた、超大当たり2009年ヴィ ンテージ!! 特に、メルローを主体にしたボルドー右岸のワインの中 には、いま味わいがかなり充実しているものがあります。 本日のご紹介は、そんな“いま飲むべき極旨2009年ボル ドー”のひとつ!! しかも!! その産地は、当店が注目し続けているフロンサック地区!! 大当たり2009年ヴィンテージのフロンサックは、持ち前 の紫系ベリーの果実味はもちろん、旨みも味わい深さも 充実した最高の出来栄え!! そしていま!! 6年目の熟成を迎え、まろやかさと懐の深さがさらに加 わり、まさに素晴らしい状態です!! その名も [シャトー・ラランド・モース 2009] !! フロンサック地区は、ボルドーの中でもサンテミリオン と並び歴史のある産地で、昔から高品質なワインが造ら れていた土地!! その品質の高さは、かつてはメドックをも凌ぐほどとい われており、当時無名だったポムロールはおろか、サン テミリオンよりも名声があったこともあるほど。 そんな潜在的な力を秘めたフロンサックの特徴的な香り をたっぷりと表現しつつ、旨みとなめらかさを存分に引 き出したワインが、この[シャトー・ラランド・モース] なのです!! じつはこのワインは、当店で以前ご紹介し大人気となっ た[クロ・デュ・ロワ]から分かれて出来た姉妹シャトー で、その畑仕事もワイン造りも[クロ・デュ・ロワ]と同 様に丁寧に行われています。 土壌は[クロ・デュ・ロワ]に比べて砂質が多めであるた め、ワインの味わいは繊細でなめらかになり、また美し い果実味を活かすため新樽は使わずに、ワイン全体の半 分は12ヶ月のオーク樽熟成を行い、残りはタンクで熟成 させています。 その味わいは、 『ブルーベリー、ダークチェリー、カシスリキュールの 凝縮感あふれる香りがたまりません!! さらに、土やスパイス、バラやスミレの花の香りも漂い、 とても素晴らしい香りです!! その味わいは非常になめらかで、ほのかに甘みを感じる 上等な質感!! 緻密なタンニンと旨みが層をなし、ボリューム感も十分!! フロンサックならではの深みがあり、肉厚なまろやかさ に大きな安心感を覚えます!! 落ち着きのある余韻の中に、濃厚な果実味が存在感たっ ぷりに残ります!!』 しっとりと染みわたる旨みは、素材の味わいを活かした グリル料理や、煮込み料理と抜群の相性!! フロンサックならではの豊かな香りをたっぷりと満喫で きる味わい深い1本です。 ぜひとも、アロマと旨みの変化を味わいながらじっくり とご堪能ください。 |