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마을의 대장간 3 조진 수작강철 부여 식칼 150mm DBH-150

Product Code: PROD100081598

Product Information

원본상품명: 三? 辰守作 鋼付け 出刃包丁 150mm DBH-150


Technical Details


Product Details

Package Dimensions
Width : 3.15 inch
Height : 1.18 inch
Length : 11.81 inch

Shipping Weight: 10.56 ounce (View shipping rates and policies)

ASIN : B000CQ1DL2


Product Description

●옛날은 칼날 만들기에 빠뜨리지 않았던 수법「강철 부여」그렇지만,최근의 대량생산에서는 미리,프레스에 강철을 철에 편성한 재료「복합재」가 주류 이 되고 있는다
●이「강철 부여」을(를) 고집한 수법에 칼날을 만들어 계시는 대장장이 직공(직인)는,3조에서도 한쪽 손의 손가락으로 셈될 정도로
●이 부엌칼은,그「강철 부여」를 고집해 만든 부엌칼로,1개 1개 정중으로 고초를 겪어 성공한 부엌칼이기 때문에,지금의 주류 이 되고 있는 부엌칼이란 완전히 다르고, 칼이 드는 정도로도 그 차이가 나와 있다
●강철을 깎는 것에 따라,힘이 나와 끈기가 증가,「복합재」그러면 생기지 않는 부엌칼이 완성된다
●총화구조 부엌칼이기 때문에,1개씩 무게나 형태가 미묘하게 다르고 있고, 수작업 부엌칼의 좋은 점이 두드러진다
●1책의봉부터 강철을 붙여 단조 한 이 부엌칼에는,지금까지 느낀 것이 없다,강철이 딱딱하고, 긴장되었다 부엌칼이 된다
●칼이 드는 정도는 물론,칼이 드는 정도의 지속성도 특별
●식칼 중량감이 있음골이나 두꺼운 것을 자를 때 사용한다