Food People Taiwan "Q" Tofu provides for a textured and rich flavor, a preferred choice among many families young and old. The following distinguishes it from the mainstream bean curd used in Singapore.

• Made from 100% natural & non-GMO soya beans
• Suitable for Vegeterians
• No preservatives
• No bleaching involved
• Rich in protein
• High in Vitamin E
• Suitable for hotpots (steamboat), braised, stewed or deep-fried

• 红烧百页豆腐候头猴
• 【材　料】
• A.百頁豆腐1塊
• 紅蘿蔔3片
• 猴頭菇3朵
• 薑3片
• 水1/2杯
• B.蛋1/2個
• 咖哩粉1/2小匙
• 油1小匙
• 鹽1/2小匙
• 糖1/2小匙
• C.玉米粉1大匙
• 地瓜粉2大匙

• 【調 味 料】
• 素沙茶1大匙
• 素蠔油1大匙

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  【做　法】
• 1.百頁豆腐切塊；薑切末備用。
  
  
• 2.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟，以手撕成3～4公分的塊狀後，擠乾水份，加入材料B抓拌均勻
  後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，最後放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色色時，撈出瀝乾油脂備用。
• 3.另熱一鍋，加入2小匙油，薑末爆香，放入百頁豆腐、紅蘿蔔、水與作法2的猴頭菇，以小火燒至入味即可。
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• 咖哩百页豆腐

• 【材　料】
• 百頁豆腐200公克
• 紅蘿蔔100公克
• 馬鈴薯200公克
• 薑5公克
• 太白粉水適量

• 【調 味 料】
• 咖哩粉1大匙
• 鹽1/2小匙
• 細砂糖1/4小匙
• 高鮮味精1/4小匙
• 椰漿1大匙
• 水600㏄

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  【做　法】
• 1.百頁豆腐洗淨切塊；紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨去皮切塊；薑洗淨切末，備用。
• 2.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法1百頁豆腐塊油炸約1分鐘，撈出瀝油備用。
• 3.另熱一鍋倒入葵花籽油，爆香薑末，放入咖哩粉炒香，再放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊煮約10分鐘，接著放入作法2百頁豆腐塊和其餘調味料煮至入味。
• 4.於作法3鍋中倒入椰漿拌勻，接著倒入太白粉水勾芡即可。