■著者<br />吉田文和<br />日経レストラン編集部<br /><br />■内容紹介<br />繁盛店は成功の法則を実行している。あらゆるノウハウの基となる「絶対法則」が満載。<br /><br />■シリーズ名等<br />独立・開業から成功する店づくりまで<br />