赤みを帯びた液体の淵は少し渋く、茶褐色に色づき始め、ブドウ品種の特徴や栽培環境、そして数年の瓶内熟成が口当たりに透き通りのある冷たさを感じさせます。酸は程よく、ザクロやカシスを想わせる風味と共にすべてがフラットに心地よく広がります。