Product Name

Tojiro Damaskus Pro 63 Santoku Damast

Product Code: PROD310018601

Product Information

Hersteller : Fujitora, Japan Art : Santokumesser, 63 Lagen Damastmesser mit 17 cm Klinge - Meisterserie von Tojiro 63-PRO Besonders geeignet : als universell einsetzbares Kochmesser mit der breiten Klinge des Santokumessers, das fur Fisch, Fleisch und Gemuse eingesetzt werden kann
Klingenmaterial : sehr harter Karbonstahl-Kern - aussen 62 Lagen Nickel Damaskus Spezialstahl Klinge : Kernlage gehartet Rockwell 62°+/-1 - rostfrei - Lange 17 cm Zwinge (Ubergang von Klinge zu Griff) : Edelstahl
Schliff : japanische V-Schliff Geometrie - enorm scharf - Anschliff beidseitigNachschliff : nur uber Scharfstein oder Keramikstab - keinen Scharfstahl verwenden
Griffschalen : Ecowood klassisch - schwarz poliert - 3 fach genietet - mit Zwinge Masse : Klingenlange 17 cm - Gesamtlange 29,5 cm - Gewicht ca.195 g
Pflege : per Hand spulen - nicht spulmaschinengeeignet Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.a. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.


Technical Details


Product Details

Package Dimensions
Width : 2.44 inch
Height : 1.02 inch
Length : 12.99 inch

Shipping Weight: 0 ounce (View shipping rates and policies)

ASIN : B000UAUKFK