従来の醗酵黒にんにくに加え、醗酵高麗人参、ウコンをプラス。元気素材をパワーアップする醗酵のチカラで、より毎日の活力にお役立てください。
いつも食卓に活力として親しまれてきたにんにく。
自己醗酵させることでさらにパワーアップした健康への恵みとなりました。
料理の香辛料として欠かすことのできないにんにくは、 同時に スタミナ源としても長い歴史をもっています。
◎醗酵黒ニンニク
白から黒へ 自己醗酵による神秘のチカラ 生ニンニクを添加物を一切使用することなく、一定の温度と湿度の元で約1ヶ月自己醗酵させます。醗酵熟成する間に、ニンニクは甘みを増し、刺激も軽減され、戻り臭も大幅に削減されます。
◎醗酵高麗人参エキス末
紅参：高麗人参を蒸して乾燥させたものが紅参。蒸す事で有効成分の吸収が良くなるといわれています。 醗酵紅参：紅参を醗酵する過程で、さらに吸収しやすい素材になります。
（製造特許あり。ISO 9001，ISO 14001，HACCP取得工場で加工）