| 営業時間 |
10:30 ~ 05:00 |
| 定休日 |
연중무휴(추석,구정) |
| 座敷/個室/その他 |
150석 / 방: 2개 |
| 禁煙・喫煙 |
모두 흡연석 |
| トイレ |
남여개별 화장실 / 업소내위치 |
| 駐車 |
주차안됨 |
| メインメニュー |
|
| ぐるめ紹介 |
이 곳에서 눈여겨 볼 메뉴는 돼지갈비인데 1Kg에 11만원이나 하는 글르코사민과 월계수. 타임. 오레가노. 로즈마리 등으로 숙성시킨 돼지갈비는 돼지고기 특유의 냄새도 나지않는 것이 세련된 맛을 낸다.
특히 허브는 피로 회복과 집중력 향상, 식욕증진에 효과가 있어 건강에도 그만이다.
매콤한 맛의 DHA(불포화지방산) 매운삼겹살은 특히 다이어트하는 여성들에게 인기가 좋으며, 양념갈비는 갖가지 양념이 어울어져낸 달콤함이 감칠맛을 당기는데 쉴새없이 젓가락이 가게 만든다.
노릇노릇 구워진 양념 갈비살은 입안에서 씹힐새도 없이 사르르 녹는다.
뭘 넣었는지 고기도 질기지 않고 참 부드럽다.
외국인들에게 이것이 바로 한국의 갈비맛이라고 소개해도 손색이 없을 정도다.
함께 나오는 양파 소스와 사과 소스도 새콤달콤한 것이 입맛을 당긴다. 폭넓게 쌓은 요리 경력과 정보 등으로 '알짜' 요소만 추려서 고기창고를 만들었다는 주인장은 정말 센스가 넘치는 사람으로 작은 규모의 다른 고깃집들이 얼버무리듯 넘겨버리는 화장실도 남녀분리는 물론 여자 화장실은 남자 것보다 훨씬 큼직하고 깔끔하게 꾸며두었다.
오랜 기간의 연구와 실전 경험을 바탕으로 신촌의 유명 고기집으로 자리 잡은 고기창고.
그 곳에 가면 맛있는 고기가, 친절한 직원들의 푸근한 미소가 창고 가득 쌓여있다.
그래서 이 곳 "고기창고"는 스포츠서울, 스포츠조선, 키키(국내잡지), 센다이(일본잡지) 등에 보도 및 소개되었고, 삼성출판사의 "서울 맛있는집 365", 일본 여행잡지인(AB-ROAD), 일본 ark에 MBC, KBS에 방송될만큼 유명한 집이다. |
|
