自然の斜面に沿って建てられた騒音や汚染の届かない渓谷の底に位置する“バランカ・デ・アマティタン蒸留所”で造られているテキーラ。石の窯で35時間蒸し、3～4日間発酵させたモストを2回蒸留した、クリアでフルーティーな飲みやすいブランコです。