ネグロアマーロを主体に造ったプーリアを代表する赤ワイン。『サリチェ・サレンティーノ』地域:イタリア／プーリア州／サレント格付け:サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァＤＯＣ葡萄:ネグロ・アマーロ80％　、マルヴァジア・ネラ20％　色 : オレンジのエッジのある凝縮感のあるルビーレッド飲みごろ温度　　 １８～２０度　　ＡＬＣ度数：１３．０％味わい     　　　　赤／ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　プーリア州サレントで収穫されたネグロアマーロ種とマルヴァジア種のぶどうで造られました。完熟した果実やヴァニラの甘く厚みのある香り。たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ。よく合う料理　　　ラム、ジビエ、牛肉などのロースト、熟成したチーズ