コノスル Conosur

Conosur — no family trees, no dusty bottles, just quality wine

常に時代を先取りするイノベーティブな生産者

コノスルとは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質 & 高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

コノスル・ラインナップ

レゼルバシリーズメルロー

黒みがかった濃いルビー色。プラム、ブラックベリー、チェリー、黒すぐりなどの黒果実の香りの他にほのかなピーマン、モカ、チョコレートも感じる。複雑性と凝縮感を感じさせ、熟成した果実味が柔らかで丸みを帯びたタンニンと調和している。余韻は長め。ビーフシチュー、シュラスコ、ヒレステーキ、焼肉、鴨鍋、ドライフルーツなどによく合います。 □ぶどう品種メルロー85%、マルベック7%、カベルネ・ソーヴィニヨン4%、シラー3%、アスピラン・ブーシェ1%

品種	カベルネソーヴィニヨン88％/ シラー5％ / メルロー5％ / アスピラン・ブーシェ2％
製法	80％をミディアムトーストのフレンチオーク樽 20％をインナーステーヴのステンレスタンクで10ヶ月熟成
熟成	セカンドユースのフレンチオーク樽 (ミディアムロースト)で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。
香り/色	黒チェリーやカシスの香りの他に煙草や黒胡椒のニュアンスもある複雑な香り。色は濃いルビー色。
味わい	豊富な酸味とタンニンのバランスがとれ、エレガントさと深い味わいが特徴。長い余韻が楽しめるワイン。