自然の恵みが詰まったまろやかな塩黒潮100％「ひんぎゃの塩」火山の地熱”ひんぎゃの熱”でじっくりと精製。強い塩辛さのないまろやかな味わいの塩伊豆諸島最南端に位置する青ヶ島火山島である地の利を活かして作られるひんぎゃの塩は、カルシウムを多く含む黒潮の海水を火山の地熱”ひんぎゃの熱”で3週間程かけてゆっくり結晶化することで、強い塩辛さのないまろやかな塩に仕上げられています。素材の味を引き立てる無添加の塩一般的な食塩（イオン膜交換精製塩）のような強い塩辛さはなくまろやかな味わいのひんぎゃの塩は、いろいろな料理にご利用いただけます。お塩の旨味を直接感じられるおにぎりなどもおすすめです。