鶏と豚のがらを煮出した時出てくる油に、香味野菜の香りとおいしさを付与した香味油です。ラーメンだけでなく、各種中華料理の風味づけにもご使用ください。ラーメン、五目あんかけ焼きそば、炒飯、ギョーザ等の仕上げにひとさじ掛けるだけで風味が違います。ラーメン1人前に対して2ｇになります。