主原料となるのは鰹節、昆布、椎茸です。鰹は焼津産の木枯れ節、昆布は利尻産の<br>天然昆布、椎茸は宮崎産の原木栽培した春どれの椎茸と厳選した原料のみを使用しています。<br>化学調味料を使用せず"味とコク"をだすことが出来たのはアミノ酸成分を驚異的に含んでいる<br>"茶樹きのこ"を原料に加えることによります。鰹と昆布でベストバランスを持った"だし"に<br>椎茸の持つグァニル酸を少し加えることによって、さらに深い味とコクが生まれるのです。<br>さらに"旨味の伝導役"である塩には天日円を利用する等とことんこだわった"自然派だしの素"<br>です。旨さをとことん追求しさらに美味しいだけでなく皆様の健康に心を配り安心して<br>召し上がっていただけるものを"真に美味しいもの"として商品造りに取り組んでおります。