※精米は２７ｋｇのお届けになります

特別栽培米とは

　特別栽培米は、農水省の定める"特別栽培農産物に係る表示ガイドライン"に沿った作り方をしているお米のことです。

「その地域で一般的に作られてるお米に比べ、農薬と化学肥料の使用量が半分以下」
という条件で育てられたお米です。

★商品の紹介★
★新潟県産こしいぶき★

名前の由来は、秋田県小野の里に生まれ、美人の誉れ高い平安時代の歌人、小野小町にちなみ、おいしいお米として末永く愛されるようにとの願いを込めて命名された。 今から約25年前に登場。豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種で、それまでの主力であったササニシキを親に持つ品種はありましたが、コシヒカリを親に持つ品種としては初の成功と言えるでしょう。

魚沼産「コシヒカリ」、佐渡産「コシヒカリ」などとともに秋田県北産「あきたこまち」も特Aに選定されています。国内で最も権威ある食味ランキングも認めた「あきたこまち」の評価。まさに、お米のトップブランドにふさわしい美味しさをお楽しみいただけます。

★岩手県産ひとめぼれ★

ひとめぼれは美味しさを追求し、寒さに耐えられるお米として宮城県で開発されました。

コシヒカリと初星という品種を交配したもので作付面積はコシヒカリに次ぐ2位。
多くの方に食べられているお米です。

価格も他の品種に比べて低めなので手軽に購入できます。

ひとめぼれ（白米）の味

味はコシヒカリ譲りで粘りがあり甘味が強いですが、コシヒカリよりも柔らかくさっぱりとした味わいです。粘り、柔らかさ、旨みなどのバランスが良く、様々な料理にあうので飲食店でも多く使われています。

特に和食との相性がばっちり！
日本人好みの味と言えます。
冷めてもおいしいのも特徴でおにぎりにもうってつけです。

岩手県産と他県産との違い

一級河川である「北上川」が近くに流れる環境で栽培をしています。北上川はきれいな水なので生物がたくさん生息し、栄養も豊富。その川により肥沃な土壌ができ、栄養たっぷりで粒の大きいお米が育ちます。

また、川村農園のお米は平坦地育てており、昼と夜の温度差が大きいため、ふっくらとしたお米ができあがります。

ひとめぼれの白米に合うメニュー

味のバランスが良いのでお肉にもお魚にも相性が良いです。

特におにぎり、どんぶり、混ぜご飯、お魚のような和食との相性が抜群。

ひとめぼれは味が濃すぎないのでシンプル・濃い目どちらの味付けのおかずでも美味しく食べられます。

毎日食べても飽きのこない、日本人にはぴったりのお米です。

★玄米、精米選べます★

商品説明
名称	玄米または精米
産地	国内産
品種	こしいぶき、あきたこまち、ひとめぼれ
産年	28年度産
精米年月日	別途商品ラベルに記載
備考