商品説明

「マ・マー スパゲティ 1.4mm 300g」は、軽めのソースがよく合う細めのスパゲティーニ(直径1.3mm-1.5mm)です。マ・マーのパスタは、長年培ってきた技術を生かし、原料のデュラムセモリナと水にこだわりました。粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来のおいしさをお楽しみいただけます。食感、色、風味へのこだわり。新しいマ・マーのパスタは、あなたの食卓においしさとほほえみを約束します。太さ1.4mm、ゆで時間5分。

スパゲティの上手なゆで方

●調理方法：標準ゆで時間5分

1.お湯はたっぷり大きな鍋で(100gのスパゲティなら1L)
2.沸騰したら塩適宜(1Lのお湯なら小さじ1)
3.スパゲティをパラパラを入れて(強火のまま)
4.時々かき混ぜて5分間(さし水はしない)
5.すばやくザルにあげます。(水にさらさない)
*鍋が小さく浅いと、スパゲティがはみ出して焦げ、白い火ぶくれができることがあります。

●たことキャベツのかつお節
・材料(2人前)：スパゲティ200g、たこ(食べやすい大きさに切る)150g、キャベツ(一口大に切る)150g、完熟トマト(皮をむき、2cm角に切る)小1個、かつお節10g(又は粉だし 大さじ1)、しょうゆ 大さじ1弱、オリーブ油 大さじ1
・作り方1.たこ、キャベツはスパゲティがゆで上がる30秒前にスパゲティを一緒にゆでます。このとき、ゆで汁をお玉2杯(約200cc)取っておきます。
2.1の水気を切り、皿に盛り、トマトをのせます。
3.かつお節を振りかけ、しょうゆ、オリーブ油をかけて、その上から1のゆで汁をまわしかけ、香りを出します。
*粉だしの作り方：花かつおを電子レンジにかけて乾燥させ、粗熱が取れたらミキサーにかけて粉上にします。

ご注意

細かい斑点はデュラムセモリナに由来するものです。品質には問題ありません。

品質表示

高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。