"Dan Kami telah menaungi kamu dengan awan (dari panas matahari di padang pasir) dan Kami turunkan kepada kamu “Manna” dan “Salwa”, (serta Kami berfirman): “Makanlah dari makanan-makanan yang baik yang Kami tel...ah kurniakan kepada kamu”. Dan tidaklah mereka menganiaya Kami (sebab mereka kufurkan nikmat itu), tetapi sebenarnya mereka adalah menganiaya diri sendiri. (Al-Baqarah 57)"
Kelebihan getah Arab dari Sudan ini ialah lebih 90 peratus daripadanya adalah jenis terbaik dan diperolehi secara semula jadi dari dua jenis pohon acasia yang hanya boleh di tanam di Sudan.
Getahnya diperolehi dengan menoreh kulitnya sebagaimana pohon getah ditoreh untuk mengeluarkan susu getah.
Kajian saintifik keatas Gum Arabic mendapati ia berkesan digunakan sebagai Prebiotik. Satu kajian yang diterbitkan oleh Br.Jour.Nutrition 2008-March,
membandingkan keupayaan Gum Arabic dengan Inulin sebagai Prebiotik. Kajian klinikal keatas manusia yang diberi Gum Arabic 10gm sehari dan Inulin 10gm selama 4 minggu menunjukkan pertambahan bakteria Bifidobacteria dan Lactobacilli termasuk Bacteroides didalam kumuhan najis lebih tinggi pada sample Gum Arabic berbanding Inulin. Ini bermakna Gum Arabic adalah Prebiotik semulajadi yang
terbaik dan paling mudah untuk Probiotik berkembang. Ia juga tidak merangsang bakteria bukan Probiotik.
Prebiotik adalah sejenis makanan untuk bakteria semula jadi yang terdapat dalam perut yang menentukan pengkhadaman makanan dapat berfungsi dengan baik. Bahan ini kini terdapat dalam makanan seperti berteh, beberapa jenis roti dan juga kapsul kebanyakannya di impot dari Barat.
Kajian (Cardiff University) keatas pesakit pesakit buah pinggang dan kencing manis yang diberi 25gm Gum Arabic selama 8-12 minggu mendapati ada kesan penurunan dalam tekanan darah. Kajian lain di University sama kepada pengidap kencing manis menunjukkan penurunan gula dalam darah yang memberi kesan positif kepad pengidap kencing manis.
Arbaic Gum / Manna adalah 100% serat. Ia sebahagian dari tumbuhan yang tidak mengandungi kalori, vitamin atau mineral tetapi sangat membantu menghilangkan bahan buangan berbahaya dari badan.
Epal dikatakan serat pemakanan terlarut tertinggi dikalangan semua tumbuhan semulajadi, tetapi kajian membuktikan dengan kuantiti berat yang sama membawa kepada penemuan berikut:
Epal – 2.3% serat terlarut
Manna – 86.6% serat terlarut.
Getah Arab ini dikatakan mempunyai kandungan prebiotik semulajadi tertinggi sama fungsi dengan prebiotik yang terdapat dalam susu ibu and 10 kali ganda kaya dengan kalsium yang terdapat dalam susu lembu.
Gum Arabic: Gum Arabic is the superstar of prebiotics. For many years, it has been used in the food and beverage industry, but not for its health benefits. It is the ingredient that helps keep the bubbles in your soda drink stable. Without the fizz, half the fun of drinking soda is gone (although drinking soda is certainly not good for health).
Since it is a powerful prebiotic, all the benefits of probiotics mentioned above can be expected from consuming it.
Gum Arabic is mainly produced in the arid lands of Sudan and neighbouring countries. It has been used as traditional medicine for many years, with many known health benefits. It was introduced to me by two friends, who also introduced me to the former Sudanese government minister who is the exporter.
We had a long discussion on the history and benefits of Gum Arabic. The former minister is convinced that it is the “food from heaven” (“Al Manna”) mentioned in the Bible and the Quran.
My two friends had gone to Sudan with him to inspect the area that grew the Acacia trees that produced Gum Arabic (much like how latex is produced once the bark of the rubber tree is poked or cut), and to see the manufacturing process.
The gummy product is sourced from two Acacia species (A. senegal and A. seyal) and then processed to powder form. It is consumed after mixing with plain cold water. My two friends are now the importer and CEO respectively of the importing company.
My friends have first-hand knowledge of the benefits of Gum Arabic. One is a medical practitioner who runs a busy clinic. His patients with diabetes showed remarkable improvements after consuming Gum Arabic, including one man who had kidney failure, was on dialysis for many years, and had not produced any urine for the last 10 years.
I also have a good story to tell. My mother (83 years old) has been on hypertensive medicines for many years (not prescribed by me!). She tried Gum Arabic, and after several weeks, her pressure is now normal without any drugs.
However, her blood pressure still goes up when she is stressed, and returns to normal when she is able to rest and forget whatever upsets her. She is now getting my aunties to take it too.
I strongly recommend everyone to try Gum Arabic. There are many benefits that are already known from the prebiotic properties that it has.
Artikel ini dari Star Online - Controlling Sugar tulisan
> Dr Amir Farid Isahak is a medical specialist who practises holistic, aesthetic and anti-ageing medicine. He is a qigong master and founder of SuperQigong
Cadangan Cara Penggunaan: Gum Arabic Serbuk/ Ketul
Pesakit buah pinggang yang menjalani hemodialysis: 50 gram sehari, 25 gram setiap pagi semasa perut kosong dan 25 gram lagi pada waktu malam sebelum tidur.
Buah pinggang stage 1 hingga 5: 50 gram sehari, 25 gram setiap pagi semasa perut kosong dan 25 gram lagi pada waktu malam sebelum tidur.
Untuk resedung, sinus dan mudah selsema, minum 25 gram lagi pada waktu malam sebelum tidur. Remaja 1 sudu makan dan kanak-kanak 1 sudu teh.
Untuk gout, buasir & sembelit: 2 sudu, 1 atau 2 kali sehari; setiap pagi semasa perut kosong, digalakkan juga diambil sebelum tidur pada waktu malam. Jumlah yang perlu diambil lebih kurang 25 gram hingga 50 gram sehari. Bagi buasir & sembelit lebihkan air. iaitu 300ml atau lebih.
Untuk menurunkan kolesterol: 50 gram sehari (check paras kolesterol anda sebulan selepas amalkan gum arabic untuk memastikan ia berkesan untuk anda, kerana, ada sebahagian pengguna tidak begitu berkesan dalam penurunan
kolesterol dengan gum arabic).
Sebagai makan tambahan pesakit-pesakit lain: 1 sudu penuh sudu makan semasa perut kosong waktu pagi, iaitu 15 hingga 25 gram sehari.
Untuk tujuan mengurangkan lemak dan berat badan lebih kurang 50 gram sehari. Ada kajian yang mengatakan 30 gram sehari dapat mengurangkan lemak dalam badan dan menurunkan berat badan apabila dielakkan pengambilan makanan yang berlemak dan berminyak.
Untuk tujuan sebagai prebiotik cukup sekadar 3 sudu teh atau bersamaan 10 gram hingga 15 gram sehari.
Kanak-kanak 1 sudu teh sahaja, sementara remaja 2 sudu teh.
Untuk pesakit diabetes atau kencing manis 50 gram, iaitu 25 gram dimakan 2 kali sehari bersama-sama 1 sudu teh Habbatus Sauda' (jika pil serbuk atau minyak Habbatus Sauda' makan 1 hingga 3 biji) . Caranya; kunyah Habbatus Sauda' sehingga hancur kemudian terus minum bancuhan Gum Arabic. Jika kapsul Habbatus Sauda', ditelan 1-3 kapsul bersama bancuhan Gum Arabic, begitu juga jika minyak, diminum 1 hingga 2 sudu bersama-sama bancuhan gum arabic.
Untuk buasir: 25 gram dimakan 2 kali sehari pagi dan malam.
