 サンタ・バーバラの名門が造るパーカー92点獲得の極上ピノ・ノワール!!醸造は、ハイド・ド・ヴィレーヌで力をつけた若き天才タイラー・トーマス氏！ ゴルフファンには有名なオーガスタ・マスターズでもオンリスト！ サンタ・マリア・ヴァレーでも有名な自社畑[ディアバーグ]の中でも、厳選されたわずか35％の最高品質のブドウを使用！ カレラ・クローン、ディジョン・クローンなど、畑をクローンごとに管理し、その個性を最大限に表現！ 『バラの花びら、甘やかなブラック・チェリーといったアロマティックな香り、バランスの取れた味わい!!』と絶賛されるフルボディなピノ・ノワール!! |
| [ディアバーグ・エステート・ピノ・ノワール 2013]!! |
 パーカーポイント92点を獲得！DRCの共同オーナーであるオーベル・ド・ヴィレーヌ氏がナパで造る[ハイド・ド・ヴィレーヌ]で研鑽を積んだ若き天才トーマス・タイラー氏が[ディアバーグ]にうつり、初ヴィンテージとなったのが2013年ヴィンテージです！。透明感かつ焦点のあったワインへと進化を続けるワインです！。 |
パーカーポイント92点！ 本日ご紹介するのは、 カリフォルニアのピノ・ノワール産地として有名な サンタ・マリア・ヴァレー産ピノ・ノワール!! クローンにこだわり、クローンごとに異なるワインの 個性を大切にした造りは、個性たっぷりで濃厚なフル ボディのワインです！。 そのブドウは、他の有名な造り手にも供給され、その 畑自体がとても有名ですが、今回ご紹介するのは、その 中でも特に優れた区画を自社使用用に確保して造られて おり、コストパフォーマンスという点でも非常に価値の あるワインです！。 2013年から、ナパの有名ワイナリー[ハイド・ド・ヴィレーヌ] で研鑽をつみ、[ドネーラン・シラー2009]でパーカー100点満点 をたたき出した若き天才タイラー・トーマス氏が最高醸造責任者 となりました。今回ご紹介するワインは、彼のデビューヴィンテージ であり、いきなりパーカーポイント92点を獲得！ そのポテンシャルを最大限に引き出したワインです！ ぜひ、この機会にお求めください！。 それが、 [ディアバーグ・エステート・ピノ・ノワール 2013] [ディアバーグ]は、1996年にオーナーであるジム＆マリー ディアバーグ夫妻がサンタ・マリア・ヴァレーに購入した 畑から造られるワイン！。 サンタ・マリア・ヴァレーの冷涼な地域に、ピノ・ノワール とシャルドネのブドウ畑を購入しましたが、当初は、自家 醸造はせず、収穫したブドウを近隣のワイナリーに販売して いました。優れたブドウゆえに、単一畑として醸造される ことも多く、特に日本でも人気の[タンタラ]が造る [タンタラ・ディアバーグ・ピノ・ノワール]は、ロバート・ パーカー主宰のワイン・アドヴォケート誌やワイン・スペク テーター誌でも評価が高く、数年後には、最も優れた区画の ブドウを使って自家醸造を開始したのです。 ディアバーグでは、クローンにもこだわりをもっており、 ブルゴーニュの高名な畑由来のクローンとされる、いわゆる [ヘリテージ・クローン]が栽培面積の70％を占めており、 クローンごとに醸造をわけて、それぞれ個性と複雑さのある ワインを生みだしています。 ワインに使用するブドウは最高品質のものだけを厳選すること がワイン造りに重要で、自社用に使用するブドウは厳選された 35％のブドウのみ！。完璧なブドウの選果にもこだわり、房を 人間の手によって選別したのち、次に特別な選果機で粒を選りす ぐっています。 選果機はまだアメリカに数台しかないと言われる[マストロ] という機械で、この機械を使用することによって、ダメージ の無い、完熟した、まん丸のブドウだけを高速で選りす ぐる事ができ、ブドウは健康な状態で醸造にかけられる というわけなのです。 ワインメーカーは、DRCの共同オーナーであるオベール・ ド・ヴィレーヌ氏がナパで行う[ハイド・ド・ヴィレーヌ] で力をつけた若き天才タイラー・トーマス氏。[ドネーラン・シラー2009] というワインで、見事パーカーポイント100点を獲得し、 2013年夏から、ディアバーグの最高醸造責任者と加わりました。 まさに、今回ご紹介するワインは、彼のディアバーグでの デビュー作です！。 その期待どおり、ロバート・パーカー主宰のワイン・アドヴォケート 誌にて、【92点】を獲得！ その味わいについて、[ワイン・アドヴォケート誌]では 『クラシックなピノ・ノワールであり、信じられないほど、 シルキーで滑らかなテクスチャーを持つ、お手本のような ワイン。バラの花びら、甘やかなブラック・チェリーといった アロマティックな香り、バランスの取れた味わいに、グラス を手放せなくなるほど魅力的である。今もグレートだが、 あと5年から6年はいい状態で飲み続けられるだろう。』 と絶賛のコメント！ 太陽を燦燦と浴び、カリフォルニアの中でも、降雨量の少 ないサンタ・マリア・ヴァレーの完熟ブドウを使用し、生み 出されるパワー溢れるワインです！ お楽しみください！。 |