 過去ヴィンテージでは[アルゼンチン・ナンバーワン・カベルネ]などの受賞暦！チリのカリスマが、お隣のアルゼンチンで造りあげるハイパーコスパなカベルネ・ソーヴィニョン赤！ アルゼンチン最高のブドウ栽培地区[ファースト・ゾーン]のブドウを70％使用したハイグレードなワインにして、1000円台!! ジューシーで深みのある果実味が、ほどよい樽香とバランスよくまとまり、充実した味わい！ |
| [カイケン・エステート・カベルネ・ソーヴィニョン 2016] |
 チリのワインを世界に知らしめた立役者、アウレリオ・モンテス氏。その精力的な活動は、まさに『南米のロバート・モンダヴィ』と呼ぶにふさわしい人物。 お隣のアルゼンチンに設立した[カイケン]ブランドも現在世界46カ国に輸出され、世界中のワイン評論誌でも高い評価を次々と獲得しています。 |
ジューシーで深みのある果実味を楽しめるハイパー・コスパな 充実の赤！ チリのカリスマ、アウレリオ・モンテス氏が、ライバル国 ともいえるお隣のアルゼンチンで造り上げるコスパ抜群の ワインです。 チリ・カベルネを世界に知らしめた[モンテス]らしい、香り 高さと、アルゼンチンのジューシーな果実味を併せ持つ充実の 赤ワイン！ それが [カイケン・エステート・カベルネ・ソーヴィニョン 2016]!!! このワインは、チリのブティック・ワイナリーのリーダー として君臨するモンテス社がライバル（？）とも言える隣 国アルゼンチンで造っているワイン!!。 モンテス社の創業者にして現在も現役バリバリのワインメー カーとしてその指揮をとるアウレリオ・モンテス氏といえば、 世界に初めてチリワインの素晴らしさを認めさせた立役者 です。 『チリからプライドをこめて（From Chile with Pride)』 が、創業以来、変わらぬキャッチフレーズ！。 1987年に設立したモンテスのリリース第一号である、 [モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニョン1989]は 世界中で驚愕を持って絶賛されました。イギリスの[WINE] という雑誌では、最高峰3つ星を獲得したのは、モンテス の2本のカベルネ・ソーヴィニョンのみでした。そして、 イギリスの有名なワイン評論家であるオズ・クラーク氏を はじめとする数々の評論家から、大絶賛を受けてセンセーショ ナルに登場したのでした。 その後もその名声は衰えることなく、アウレリオ・モン テス氏は1995年にはチリのベスト・ワインメーカーに、そ して2008年には長年のチリワインへの貢献によってチリ政 府より功労賞を受賞!! 2008年のデカンター誌によるインタビューでは、アウレリ オ・モンテス氏は、まだまだワイン造りに対する情熱と興 味がつきることがない、と語っていて、そのパワーの源泉 はどこから来るのか、不思議なほどです。今では、カリフォ ルニアのナパ・ヴァレーにもワイナリーを持ち、まさに 情熱とパワーが尽きることのない人物です。 今回ご紹介する[カイケン]は、そのアウレリオ・モンテス 氏が、その鋭い感性と長年培った技術をアルゼンチンのテ ロワールに持ち込み、大成功を収めました。 これまでに、当店では[カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴァ] という名前でご紹介しておりましたが、名前を [エステート・カベルネ・ソーヴィニョン]と変更しています。 過去ヴィンテージでは、ワインコンテストにおいて、 【アルゼンチンのカベルネ・ソーヴィニョン最高賞】 を受賞するなど、その高いパフォーマンスを示しています。 ブドウは全て手摘みで収穫したのち、厳しい選別をへて、 40％をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成させています。 その味わいは、 『色は赤紫色で、香りたつ果実味は香りたかく、フレッシュ さを感じさせます。口にふくむとプラムやブルーベリー、 ビターチョコレート、ほどよい樽からくるバニラ香があり、 バランスのとれたジューシーさがあり、充実の味わい！ サーロインステーキなど、素材を生かしたシンプルな肉料理と ぜひあわせてみてください！』 |