凹凸プレートに重みのあるステンレス製のフタをセットするだけで、グリルだけでなくピラフやおこわ、デザートまで幅広く使える。食材からでた余分な油は溝に落ち、外側に流れるように設計。素材の水分や少量の水で調理ができるので、栄養素が壊れにくく調味料も控えめでOK。グリルパンのサイドポケットに水を少量加えるだけで、簡単に蒸し焼きに。蒸気による加熱も加わり、調理時間も減少。ジューシーでふっくらした焼き上がりで、素材本来の味を楽しめる。肉や魚は深い溝が余分な脂を落としながらフタをして焼くので、身はふわっと外はパリッと香ばしく仕上がる。抜群の耐摩耗性を持つマジックコートは、焦げ付きにくくお手入れ簡単。取っ手一体型なので、汚れも溜まりにくい。