風味にこだわった、味わい深く、しっかりした食感のメンマです。幅は不揃いですが長さはほぼ3~5cmで最も汎用性の高いサイズです。袋を開けてそのままご利用いただけます。ラーメンのほかそのままおつまみに、いためて1品料理にもなります。日本人技術者が製法を指導して、中国で製造していますので安価ですが味は遜色ありません。